อูจึริโมโน  ( Utsurimono )  จักรพรรดิลายดำ
       ว่ากันมาถึงปลาคาร์พประเภทสุดท้าย  ในกลุ่มสี่ผู้ยิ่งใหญ่แล้วนะครับ ไล่ดะมาตั้งแต่ ราชันย์ขาวแดง
โคฮากุ, เทพบตรจุดดำ ซันเก้, ราชาหน้าสามสี โชว่า ท้ายสุดในกลุ่ม จักรพรรดิลายดำ อูจึริโมโน บางท่าน
ออกเสียงว่า อุทซึริโมโน  ก็ว่ากันไปตามถนัด  คงพอคุ้นหูผ่านตากับคำว่า "อูจึริ"  คำนี้เคยปรากฏอยู่ในโช
ว่า  พอจะจำได้หรือเปล่า  ไม่เพียงแต่ชื่อ  แพทเทินส์ของมันยังไปเกี่ยวข้องพันตูโชว่าอีกด้วยแหละ
       ทำไมมันเป็นอย่างนั้นล่ะ..ก็เพราะว่าอูจึริโมโนที่กำลังกล่าวถึงนี้   มันเป็นต้นกำเนิดของโชว่านะสิครับ
จริงๆ นะ ไม่ได้โม้  ในบันทึกได้กล่าวไว้อย่างชัดเจน  แบบอ่านแล้วไม่ต้องตีความให้เมื่อยตุ้ม ว่าต้นกำเนิด
ของโชว่านั้นมาจากอูจึริโมโนแน่นอนพันเปอร์เซ็น
       นั่นก็แสดงว่าอูจึริโมโนได้ถือกำเนิดลืมตามาดูโลกเน่าๆใบนี้ก่อนโชว่า  ต้นตำรับเค้าว่าไว้อย่างนั้น จริง
หรือไม่จริงก็ต้องเชื่อไว้ก่อนล่ะครับ  มีคำกล่าวในหมู่นักเลี้ยงปลาชาวญี่ปุ่นว่า "ถ้าในบ่อไม่มีอูจึริโมโน นั่น
หมายความว่า  บ่อยังสร้างไม่เสร็จ " อ่ะ..ช่างเป็นคำคมกริบ ปานประหนึ่งมีดโกนหนวด  ฟังดูกิ๊บเก๋ไฉไล
เป็นบ้า  ฟังดูแล้วก็พอเดาใจนักเลี้ยงชาวอาทิตย์อุทัยได้ว่า  ให้ความสำคัญอูจึริโมโน  เทียบเท่ากับปลาหลัก
ทั้งสามเลยทีเดียว
        " อูจึริโมโน "ตามความรู้ภาษาญี่ปุ่นอันกะท่อนกะแท่นเต็มทีของผม  คำนี้เป็นการรวมกันระหว่างคำ
สองคำ  คำแรก "อูจึริ"  ในความหมายเกี่ยวกับปลาคาร์พ   หมายถึงแถบสีดำที่พาดผ่านตั้งแต่สันหลังด้าน
บนของลำตัว  ลงมาจนถึงบริเวณใต้ท้อง ในความหมายอื่นที่ไม่เกี่ยวกับปลาคาร์พ  น่าจะหมายถึงเคลื่อนที่
มั้ง  เดาเอานะครับอย่ามาเชื่อผมมาก  ถ้าอยากรู้จริงๆ แนะนำให้ไปถามยุ่นเอาเองครับ  ส่วนคำว่า " โมโน"
อันนี้แปลตรงตัวเด๊ะๆ ว่า ประเภท,ชนิด  อูจึริ+โมโน  ถ้าแปลแบบรวบตัดความน่าจะได้ว่า  ปลาคาร์พประ
ที่มีสีดำพาดผ่านที่ลำตัว โอ.เค.ไหมเอ่ย  ผมถามผู้รู้มาอีกที  ถ้าผิดพลาดประการใดก็อย่าว่ากันนะ  แบบว่า
ผมไม่ใช่คนญี่ปุ่นน่ะ โปรดจงเข้าใจ  ตั้งแต่เล็กจนโต รู้จักภาษาญี่ปุ่นอยู่คำเดียว " อุนจิ " จำมาจากการ์ตูน
เรื่อง  ด็อกเตอร์สลัมกับหนูน้อยอาราเร่
       และตามธรรมเนียมปฏิบัติที่มีมาช้านาน  ตามสันดานของผม  อะไรที่ชื่อยาวๆ เรียกยากพูดไม่สะดวก
ปาก  ลำบากลิ้นไก่  จะต้องถูกหดให้สั้นจุ๊ดจู๋ลงกว่าเก่า  อูจึริโมโนก็เหมือนกันไม่มีข้อยกเว้น  เพราะพูดแล้ว
มันยังขัดเขินปากพิกลอยู่  ฉะนั้นมาทำความเข้าใจ  จูนคลื่นความถี่ให้ตรงกันนะครับว่า  หลังจากนี้เป็นต้น
ไป "อูจึริโมโน" จะเหลือสั้นๆ แต่เพียง "อูจึริ" ขอให้เข้าใจว่าเป็นปลาประเภทเดียวกันครับ  ซึ่งว่ากันตาม
ความจริงแล้ว  " อูจึริ " เป็นชื่อเรียกที่นักเลี้ยงปลาคาร์พในบ้านเรานิยมเรียก  และคุ้นเคยกันมากกว่า  ร้อย
ทั้งร้อยไม่มีใครเรียกมันเต็มยศว่าอูจึริโมโน  อย่างที่บอกและว่า พี่ไทยไม่ชอบเรียกอะไรยาวๆ ชอบสั้น  แต่
บางเรื่องก็ชอบยาวๆ ไม่ชอบสั้นๆ นะครับ แฮ่ะๆ

        ประวัติความเป็นมา ต้นกำเนิดมันมาจากไหนนะ
        จากบันทึกได้กล่าวถึงปลาประวัติความเป็นมา  ของเจ้าคาร์พลายดำนี้ว่าถือกำเนิดในยุคเมจิ  ซึ่งในยุค
นั้นปลาคาร์พหลากหลายสายพันธุ์ได้ถือกำเนิดขึ้น  เป็นยุคที่ปลาคาร์พเริ่มเป็นที่รู้จัก  และนิยมเลี้ยงกันมาก
ขึ้น  การถือกำเนิดของอูจึริในครั้งแรกเริ่มนั้น   เกิดจากการผ่าเหล่า (Mutant) มีปลาคาร์พที่มีครีบอกสีดำ
( โมโตกูโร่ หรือ ฮานโซเมะ ) เกิดขึ้นมา  เมื่อนำปลาที่มีครีบอกสีดำนี้ไปผสมกับปลาคาร์พชนิดอื่น  ปรากฏ
ว่ามีลูกปลาบางส่วนที่รับการถ่ายถอดพันธุกรรม  มีครีบอกสีดำเกิดขึ้นอีกมากมาย  บางตัวสีดำปรากฏเพียง
ที่โคนครีบ  บางตัวก็มีครีบอกเป็นสีดำทั้งหมด  ซึ่งถือเป็นลักษณะแปลกในยุคนั้น
        หลายปีต่อมาปลาที่สืบสายพันธุ์จากพันธุกรรมนี้  ได้แสดงลักษณะเด่นขึ้นมาอีก จากปลาที่มีสีดำแค่ที่
ครีบอก  กลับกลายว่าสีดำนั้นได้ขยายเพิ่มตำแหน่งขึ้น  มีสีดำไปปรากฏที่ส่วนหัว  สร้างความสนใจให้กับ
ให้กับนักเพาะพันธุ์ปลาในยุคนั้นมาก  จึงมีการผสมและพัฒนาปลาดังกล่าวนี้มาอย่างต่อเนื่อง  และในที่สุด
ก็ได้ถือกำเนิดปลาที่มีสีดำที่บริเวณครีบอก  ที่บริเวณหัว  และสีดำเป็นแถบที่ลำตัวเกิดขึ้นมา  ส่วนสีพื้นบริ
เวณลำตัวของปลาดังกล่าวนี้มีสีเหลืองอ่อนๆ ในยุคนั้นเรียกปลาลักษณะดังกล่าวนี้ว่า คุโรคิฮาม หรือ คุโรคิ
ฮาน
        จากการพัฒนาสายพันธุ์อย่างต่อเนื่อง  จากปลาลายดำสีเหลืองอ่อน ได้ถูกพัฒนาเป็นสีเหลืองสด สีดำ
ที่ลำตัวได้ถูกพัฒนาเป็นแถบสีดำที่มีขนาดใหญ่  พาดตั้งแต่สันหลังจนถึงใต้ท้อง ในบันทึกได้กล่าวไว้ว่าผู้
ที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาสายพันธุ์คุโรคิฮาน  ให้มีสายพันธุ์ที่นิ่งสมบูรณ์  ดังที่เราเห็นกันในปัจจุบันนี้ก็
คือ นายเฮซาบูโร่ โฮชิโน่ ผู้ที่มีบทบาทมากๆ ในวงการปลาคาร์พญี่ปุ่น  ใครที่ติดตามอ่านตั้งแต่แรกคงจะ
จำชื่อนายเฮ ได้นะครับ  บทบาทในวงการปลาคาร์พของแกหรือรับประทานจริงๆ เลยพับเผื่อย
        จากการที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนา  ปลาสีเหลืองลายดำจนเป็นที่ยอมรับของนักเลี้ยงปลาทั่วไป นาย
เฮ ผู้นี้ก็ได้ตั้งชื่อให้กับเจ้าคุโรคิฮานนี้เสียใหม่  ให้เท่ห์กว่าเดิมว่า" คิอูจึริ " ประมาณปี 1920  เดาใจว่าที่
แกเปลี่ยนชื่อมาเรียก คิอูจึริ  เพราะว่ามันสื่อได้ตรงตัวตรงเป้ากว่า คุโรคิฮาน   ขนาดมือใหม่ฟังปุ๊บรู้ปั๊บนึก
ภาพออกทันทีว่า  ต้องเป็นปลาที่มีสีเหลืองลายสีดำแน่ๆ จากเรื่องราวที่โม้  เอ๊ย..กล่าวมานี้  สรุปได้ว่า คิอูจึ
ริ  เป็นปลาอูจึริชนิดแรกที่ถือกำเนิดขึ้นมา  จากชนิดย่อยของอูจึริทั้งหมด

        ชนิดย่อยของอูจึริมีอยู่ 3 ชนิด เท่านั้นที่ได้รับการยอมรับจากนักเลี้ยงปลา
        ชนิดแรกและก็แรกจริงๆ เพราะถือกำเนิดมาก่อนเพื่อน  คือคิอูจึริที่เกริ่นให้ฟังตั้งแต่แรก ในความสำ
คัญของมันถือว่าเป็นอูจึริ  ที่เป็นต้นกำเนิดของอูจึริทั้งปวง   เน้นย้ำลักษณะพื้นฐานของคิอูจึริอีกครั้ง  เป็น
ปลาที่มีพื้นสีที่ลำตัวเป็นสีเหลือง  ถ้าเป็นปลาที่สายพันธุ์ดีบางตัวจะมีสีเหลือง  เหลืองมากๆ เหลืองอ๋อยยัง
ไงยังงั้น  แต่ส่วนมากที่พบเห็นทั่วไปมักจะไม่เหลืองอ๋อย จะเหลืองอ่อยๆ เหลืองซีดไร้ชีวิตชีวา  เหลืองยัง
กับคนเป็นดีซ่าน  ฉะนั้นคิอูจึริที่ดีสวยเหลืองสด  เหลืองอ๋อย  เหลืองจัดจ้าน  เหลืองแบบถึงเดชถึงใจพระ
คุณท่าน  จึงเป็นอะไรที่หายากมากๆ ถึงยากที่สุด  ในบรรดาอูจึริทั้งสาม  นักเพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นถือว่าเป็น
ปลาปราบเซียน  หาใครที่จะเพาะออกมาดีได้ยาก  ที่เพาะกันได้นั้นส่วนมากจะออกมาแบบไม่เต็มใจเหลือง
ซะมาก  จนปัจจุบันนี้ แทบจะหาคนเพาะพันธุ์น้อยเต็มที
        ชนิดที่สองมีชื่อเรียกว่า " ชิโร่อูจึริ " นักเลี้ยงปลาเราเรียกกันสั้นๆ ติดปากว่า " ชิโร่ " ถือกำเนิดตาม
คิอูจึริมาติดๆ ลองมาทบทวนภาษาญี่ปุ่นวันละคำกันดีมั้ยครับ " ชิโร่ " หมายถึง สีขาว " อูจึริ " หมายถึง
แถบสีดำที่พาดจากสันหลังถึงใต้ท้อง  ถูกต้องนะคร้บ..บ  ฉะนั้นลักษณะพื้นฐานของมันก็คือปลาที่มีพื้นสี
ขาว  มีลายสีดำที่ลำตัว  ผู้ที่เพาะพันธุ์ได้คนแรกคือนายโคซูโอะ มิเนมูระ ในปี 1925
        ชิโร่อูจึริถือว่าเป็นอูจึริที่มีบทบาทมากที่สุด  ในบรรดาอูจึริทั้งสาม  เรียกว่าถ้าไม่มีสีขาวดำ  ประดับ
บ่อนี่  ถือว่าเชยมากๆ ถึงเชยที่สุด  เชยมหาศาลไปนั่น สำหรับฟาร์มในประเทศญี่ปุ่นที่ผลิตเจ้าขาวดำนี้  มี
หลายสำนักหลายเจ้า   และก็มีคุณภาพมากขึ้นทุกทีๆ จากเดิมที่นักเลี้ยงบ้านเราเคยรู้จักคุ้นเคยติดหู  อยู่แค่
ฟาร์มเดียว  คือฟาร์มโอโมซาโกะ นั่นก็เป็นนัยสำคัญที่บ่งบอกถึงความนิยมต่อเจ้าปลาขาวดำนี้  ได้เพิ่มขึ้น
อย่างมากมาย  เทียบเท่ากับโคฮากุ,โชว่า,ซันเก้ ไปแล้ว ในบางครั้งในการประกวดปลาคาร์พ รางวัลสำคัญ
สูงสุดแกรนด์แชมเปี้ยน  ที่ปลาหลักโกซันเก้ทั้งสามพลัดกันครอบครองมาตลอดทุกยุคทุกสมัย ก็เคยถูกเจ้า
ขาวดำเเขย่าบัลลังก์แย่งชิงมาครอง
        ชนิดที่สาม " ฮิอูจึริ " ถ้าเปรียบกับวงการยุทธจักบู๊ลิ้ม  เจ้าตัวนี้ก็ถือว่าเป็นกระบี่มือสองรองจาก ชิโร่
มาดูความหมายของชื่อ "ฮิ" คุ้นหูกันดีอยู่แล้ว หมายถึงสีแดง ฉะนั้นรูปแบบแพทเทินส์ของ ฮิอูจึริ จะเป็น
อื่นไกลไปเสียมิได้  มันต้องเป็นอูจึริ ที่มีพื้นสีแดง  มีลวดลายสีดำพาดผ่านตั้งแต่สันหลังจนถึงใต้ท้อง  สัง
เกตดูให้ดีนะครับว่า  ผมจะเน้นคำว่า อูจึริหมายถึงแถบสีดำที่พาดผ่านตั้งแต่สันหลังจนถึงใต้ท้องอยู่บ่อยๆ
ที่ยอมเสียเวลาพิมพ์เน้นอยู่อย่างนี้  เพราะผมต้องการสื่อให้มิตรรักแฟนเพลงรับรู้ว่า  สีดำหรือลวดลายที่ดี
ที่บ่งบอกความเป็นปลาอูจึริโมโน  ควรพาดผ่านตั้งแต่สันหลังจนถึงบริเวณให้ท้อง  ไม่ใช่ดำเลอะเทอะไร้
รูปแบบ
        ต้องให้ความสำคัญกับแถบอูจึรินี้มากๆ นะครับท่านที่เคารพ  ด้วยเหตุแห่งความเป็นจริง ในปลาอูจึริ
ใช่ว่าจะมีเพียงแต่แถบสีดำอูจึริเท่านั้น  สีดำที่เป็นจุดแต้มซูมิ  มักจะมีควบคู่อยู่ด้วยเสมอเกือบทุกตัวไป ผม
กลัวว่านักเลี้ยงมือใหม่ที่ยังไม่ชำนาญพอ   จะไปเผลอเลือกซื้อปลาอูจึริที่สีแต่จุดแต้มซูมิแต่เพียงอย่างเดียว
แนะนำแกมบังคับนะครับว่า  อูจึริโมโนทุกชนิดควรมีแถบอูจึริจริงๆ อย่างน้อยสุดสักหนึ่งแถบ

        เรื่องสำมะคันควรรู้อีกเรื่อง เกี่ยวกับสีแดงของ ฮิอูจึริ มันแตกต่างกับสีแดงของปลาคาร์พชนิดอื่นๆ
        จากประสบการณ์ที่ผ่านมา   ผมเห็นนักเลี้ยงปลาคาร์พมือใหม่มากมายเลย   เวลาคัดเลือกฮิอูจึริมักจะ
เลือกเฟ้นหาปลาที่มีสีแดงจัดเหมือนสีแดงของโคฮากุ,โชว่า เพราะเข้าใจผิด  ผิดมหันต์เลยนะครับขอบอก
เว้นเสียแต่ว่าเป็นความชอบส่วนตัว  แต่ส่วนใหญ่ผมว่าเข้าใจผิดรู้เท่าไม่ถึงการซะมากกว่า
        แต่ว่าการเลือกปลาที่สีแดงจัดมันผิดทางอย่างไรล่ะ  ใครๆ เขาก็ชอบปลาสีแดงจัดกันทั้งนั้น  มาแนะ
นำให้มึนส์ซะอีกแล้ว  บางท่านอาจทักท้วงในใจ   อ่ะ..มีคำอธิบายให้ครับ  ก่อนอื่นขอบอกถึงฉายาหรือชื่อ
เรียกอีกชื่อนึงของฮิอูจึริ  นั่นคือ " โตระฮิ" แปลเป็นไทยน่าจะหมายถึงเสือโคร่งสีแดง  หรือสีแดงของเสือ
โคร่ง  ทำไมมันถึงได้ฉายาอย่างนี้  ลองนึกภาพเสือโคร่งดูสิครับว่ามันมีสีอะไร  ลายสีดำบนสีเหลืองส้มใช่
ใช่มั้ยครับ  หวังว่าคงไม่ตะบี้ตะบันเถียงว่าเสือโคร่งสีแดงแป๊ดนะ  นัยความหมายของชื่อมันก็สื่อชัดๆ อยู่
แล้วว่าเป็นปลาสีแดงส้มหรือส้มอมเหลืองอย่างเสือโคร่ง  ไม่ใช่สีแดงอย่างโคฮากุ  อธิบายยาก ดูจากรูปเอา
เองก็แล้วกันครับ  สีมันจะออกแดงอมส้มอมเหลืองอย่างนั้นแหละ  นี่เป็นสีดั้งเดิมของแท้ออริจินอล   เป็นสี
ของอูจึริที่ดี   ถูกต้องตามต้นตำรับที่นักเพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นเพาะกันมา  ถ้าเป็นสีแดงแป๊ดอย่างโคฮากุถือว่า
เป็นของเทียมทำเลียนแบบ
        ฮิอูจึริที่มีสีแดงอย่างกับโคฮากุ  มันจะไปใกล้เคียงเอากันกับฮิโชว่า (โชว่าที่มีสีแดงทั้งตัว) ฉะนั้นเวลา
ที่เห็นฮิอูจึริสีนี้ก็ถือว่าถูกต้องแล้ว   ฮิอูจริที่ดีต้องเป็นสีแดงส้มแบบนี้   ไม่ต้องไปมองหาอะไรที่มันแดงกว่า
หรอกครับ  เดี๋ยวจะไปโดนพวกหัวหมอเอาฮิโชว่ามาหลอกขายเอา  ระวังให้ดีแยกให้ออกนะครับ


        อูจึริโมโนที่ดี  ต้องมีลายดำที่หน้า  แถบสีดำที่ลำตัว  และมีครีบอกสีดำจริงไหมหนอ
        มีปลาคาร์พหลายประเภท  ที่มีลักษณะบางสิ่งบางประการเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว  พอมองปุ๊บก็รู้ปั๊บ
ทันทีว่าเป็นปลาประเภทนั้นประเภทนี้  เปรียบกับรถยนต์ก็เหมือนตราโลโก้  ไม่ต้องเห็นทั้งคันก็รู้ว่าเป็นรถ
อะไร   ยกตัวอย่างถ้าเห็นสัญลักษณ์ม้าป่าคะนองศึก  รู้ได้ทันทีว่านี่คือเฟอร์รารี่สุดยอดยนตกรรมจากแดน
มักกะโรนี   เห็นดาวสามแฉกนั่นคือยอดรถเศรษฐีจากแดนนาซี   ถ้าเห็นกระบือเดินนำหน้านั่นแหละเกวียน
สุดยอดเทคโนโลยีภูมิปัญญาแบบไทยๆ
        เอ้า..เข้าเรื่องต่อ ปลาคาร์พที่ผมเคยนำมาเล่าสู่กันฟังอย่างโชว่า ราชาหน้าสามสี  จำได้มั้ยครับว่าเอก
ลักษณ์ของมันคือ  มีฐานครีบอกสีดำ  และก็มีลายสีดำที่หน้าเห็นอย่างนี้ก็รู้ทันทีว่าเป็นโชว่า  แต่ถ้ามองเป็น
โคฮากุ  ขอให้ไปพึ่งพาบริการแว่นท็อปเจริญเสียโดยไว  ลักษณะเด่นของโชว่าที่กล่าวนี้มีปรากฏในอูจึริโม
โนเช่นกัน  เพราะว่าปลาทั้งสองประเภทนี้  มีความสืบเนื่องเกี่ยวข้องเป็นเครือญาติกันมาตั้งแต่โบราณกาล
โชว่าถือกำเนิดมาจาก คุโรคิฮานหรือคิอูจึริในปัจจุบัน   ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นลายดำที่หน้าสีดำที่ครีบอก  แถบ
อูจึริที่ลำตัว  ก็คือพันธุกรรมที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากอูจึริโมโน  ถ้าบอกว่าลักษณะดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญ
ที่ควรมีของโชว่า  มันก็ต้องเป็นอะไรที่สำคัญควรมีสำหรับอูจึริโมโนด้วยเช่นกัน  เป็นคำตอบสุดท้าย..
        อ่ะ.ร่ายมายาวเหยียด  ทั้งหมดก็เพื่อต้องการเน้นให้เห็นความสำคัญตรงจุดนี้  วันนี้ในฐานะที่เป็นมือ
ใหม่อาจจะไม่นึกใส่ใจ  แต่ถ้าวันหน้ากลายเป็นมือเก่าเก๋าเกมส์  ลองนึกดูสิครับว่าถ้าอูจึริที่เคยซื้อมาหัวขาว
เถือก  ครีบอกขาวจั๊ว  สีดำที่ลำตัวเป็นจุดอย่างเนี้ย   มันจะหดหู่ใจสักปานใด  สาธุชนโปรดใช้สะดือตรอง
เอาเองเถอะครับ  ด้วยความเคารพ
        ขอจบเนื้อเรื่องอูจึริโมโนไว้แต่เพียงเท่านี้นะครับ  เพราะว่าปลาคาร์พประเภทนี้ไม่มีรายละเอียดอะไร
มากมายนัก   อีกทั้งชนิดย่อยก็มีน้อยกว่าปลาคาร์พประเภทอื่นๆ มีอยู่สามชนิดที่นิยมเลี้ยงกันทั่วไป  ซึ่งได้
ได้แนะนำไปหมดแล้ว  คงไปเจอกันอีกครั้งในเรื่องการเลือกครับ

<<< กรุณาชมเวบนี้ด้วย Explorer Browser  พบข้อผิดพลาด - ต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับปลาคาร์พเพิ่มเติม  โทร 01-4598555 นายรัน >>>